Szklanka soku z buraków obniża ciśnienie?

poniedziałek, 30 marzec 2015

Okazuje się, że picie soku z buraków może obniżać ciśnienie krwi – tak wynika z badań zaprezentowanych w piśmie „Hypertension”.

Brytyjscy naukowcy od wielu lat badali wpływ buraków na obniżanie ciśnienia. Analiza wykazała, że 1 szklanka soku z buraków (250 ml) obniżała ciśnienie o 10 mm słupa rtęci u niektórych badanych. Ten stan utrzymywał się od 3 do 6 godzin, ale można było go też odnotować nawet następnego dnia. Z czego to wynika? Zdaniem badaczy azotany zawarte w korzeniach buraka rozszerzają naczynia krwionośne i ułatwiają przepływ krwi. – Wyniki wspierają teorię, że powinno się jeść dużo warzyw. Jednak potrzeba szerszych badań, aby stwierdzić, czy dieta z udziałem bogatych w azotany warzyw obniża ciśnienie w dłuższej perspektywie – podsumowują naukowcy.